Gurkenbaum

Gurkenbaum
Gụr|ken|baum 〈m. 1u; Bot.〉 Angehöriger einer Gattung der Sauerkleegewächse mit gurkenähnlichen Früchten: Averrhoa

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Gurkenbaum,
 
Echter Bilịmbaum, Averrhoa bilịmbi, in Südasien kultiviertes Sauerkleegewächs; 5-12 m hoher Baum mit Fiederblättern und stammbürtigen (kaulifloren), dunkelroten Blüten. Die bis 7 cm langen Früchte (Bilimbi) sind schwach gerippt, gurkenartig und grün. Da sie sehr sauer sind, werden sie meist nur zum Würzen verwendet.
 

Universal-Lexikon. 2012.

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